বিশ্বৰ সৰ্বাধিক সংখ্যক ঘেঁহু আৰু চাউল উৎপাদনত ভাৰত দ্বিতীয় স্থানত আছে। কিন্তু এই ভাৰতৰে ৭০% ৰো অধিক লোকে স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ লাভ কৰা নাই। চীনৰ পিছত আটাইতকৈ বেছি ঘেঁহু আৰু চাউল উৎপাদন কৰা ভাৰতৰ ৭০% ৰো অধিক লোক হৈছে স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ নোপোৱা লোক।
এই তথ্য ৰাষ্ট্ৰসংঘৰ ‘দ্য ষ্টেট অৱ ফুড চিকিউৰিটি এণ্ড নিউট্ৰিচন ইন দা ৱৰ্ল্ড ২০২২’ প্ৰতিবেদনত উল্লেখ কৰা হৈছে। এই প্ৰতিবেদন অনুসৰি, ২০২০ চনলৈ বিশ্বজুৰি ৩০৭.৪২ নিযুত লোক আছিল যিসকলে স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ লাভ কৰা নাছিল। অৰ্থাৎ বিশ্বৰ জনসংখ্যাৰ ৪২ % লোকে স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰিবলৈ সক্ষম নহয়। একে সময়তে, ভাৰতত স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ গ্ৰহণ নকৰা লোকৰ সংখ্যা হৈছে ৯৭.৩৩ কোটি। এই তথ্য মতে ৭০% ভাৰতীয়ই স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ লাভ কৰা নাই।
প্ৰতিবেদনখনত এইটোও কোৱা হৈছে যে যদি এজন ব্যক্তিয়ে প্ৰতিদিনে স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰে, তেন্তে তেওঁ কিমান খৰচ কৰিব লাগিব? ইয়াত কোৱা হৈছে যে যদি এজন ব্যক্তিয়ে এদিন ভাৰতত স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰে, তেন্তে তেওঁ ইয়াৰ বাবে ২.৯ ডলাৰ অৰ্থাৎ ২৩৫ টকাতকৈ অধিক ব্যয় কৰিব লাগিব। এই অনুসৰি প্ৰতিজন ব্যক্তিয়ে প্ৰতিদিনে স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰিবলৈ প্ৰতি মাহে ৭ হাজাৰ টকাতকৈ অধিক ব্যয় হ’ব। ই দেখুৱায় যে ব্যয়বহুল খাদ্যৰ বাবে, মানুহে স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰিবলৈ সক্ষম নহয়।
অৱশ্যে এই প্ৰতিবেদনত এইটোও কোৱা হৈছে যে ভাৰতৰ পৰিস্থিতি উন্নত হৈ আছিল, কিন্তু কৰোনা মহামাৰীয়ে ইয়াত ব্যাঘাত জন্মাইছিল। ২০১৭ চনত ৭৫% ভাৰতীয়ই স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ লাভ কৰা নাছিল। ২০১৮ চনত এই সংখ্যা ৭১.৫ % লৈ হ্ৰাস পাইছিল আৰু ২০১৯ চনত ৬৯.৪ % লৈ হ্ৰাস পাইছিল, কিন্তু ২০২০ চনত এই সংখ্যা পুনৰ ৭০ % লৈ বৃদ্ধি হৈছিল।
চীনত আমাৰ তুলনাত অধিক জনসংখ্যা আছে, কিন্তু চীনত স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ গ্ৰহণ নকৰা লোকৰ সংখ্যা ভাৰতীয়তকৈ ৫ গুণ কম। চীনত ১৭০ মিলিয়নতকৈও কম লোক আছে যিয়ে স্বাস্থ্যকৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰিবলৈ সক্ষম নহয়।
আমেৰিকা যুক্তৰাষ্ট্ৰৰ বৈদেশিক কৃষি সেৱাই কয় যে চীনৰ পিছত ভাৰতত বিশ্বত সৰ্বাধিক চাউল আৰু ঘেঁহু উৎপাদন হয়। কৃষি মন্ত্ৰালয়ৰ মতে, ২০২১-২২ বৰ্ষত ভাৰতে প্ৰায় ১৩০ নিযুত টন চাউল আৰু ১১০ নিযুত টন ঘেঁহু উৎপাদন কৰিছিল।
ভাৰতত ৰাষ্ট্ৰীয় খাদ্য সুৰক্ষা আইনৰ অধীনত, দৰিদ্ৰ সকলে কম মূল্যত খাদ্য শস্য লাভ কৰে। ২০২০ চনৰ মাৰ্চ মাহৰ পৰা কেন্দ্ৰীয় চৰকাৰে প্ৰধানমন্ত্ৰী গৰিব কল্যাণ আন্না যোজনাৰ অধীনত প্ৰতি মাহে ৮০ কোটি দৰিদ্ৰ লোকক বিনামূলীয়াকৈ ৫ কিলোগ্ৰাম খাদ্যশস্য প্ৰদান কৰি আহিছে। আঁচনিখন ২০২২ চনৰ ছেপ্টেম্বৰ লৈকে চলি আছে। চৰকাৰে ইয়াৰ বাবে ৩.৪০ লাখ কোটি টকা ব্যয় কৰিছে।
সকলো চৰকাৰী বিদ্যালয়ত প্ৰথমৰ পৰা অষ্টম শ্ৰেণীলৈ বা ৬ ৰ পৰা ১৪ বছৰ বয়সৰ শিশুসকলক বিনামূলীয়াকৈ দুপৰীয়াৰ আহাৰ দিয়া হয়। এতিয়া আঁচনিখনৰ নাম মধ্যাহ্ন ভোজন আঁচনিৰ পৰা পিএম-পোষান আঁচনিলৈ সলনি কৰা হৈছে। প্ৰধানমন্ত্ৰী-পোষানৰ অধীনত ২০২১-২২ বৰ্ষৰ পৰা ২০২৫-২৬ বৰ্ষলৈ ১.৩১ লাখ কোটি টকা ব্যয় কৰা হ’ব।
